ΑΝ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΟΝΕΙΡΟ ΚΑΙ ΤΟ ΚΥΝΗΓΑΣ ΜΕ ΑΦΟΣΙΩΣΗ,
Η ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΘΑ ΕΡΘΕΙ.

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΒΑΣΙΛΑΚΗΣ, ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΦΗΜΗΣ ΜΟΥΣΙΚΟΣ ΤΗΣ JAZZ

“Σπούδασα Χημικός Μηχανικός αλλά τελικά με κέρδισε η Jazz. Η αρμονία της, το συναίσθημά της, αυτή η ισορροπία που τη διακρίνει. Όπως η ισορροπία που βρίσκεις σε ένα εξαιρετικό σκωτσέζικο ουίσκι. Πού να ήξερα στο ξεκίνημα της καριέρας μου ως τζαζίστας ότι θα ξαναέβρισκα μπροστά μου την επιστήμη προσπαθώντας να μάθω σε ένα ρομπότ, τη Σιμόν, να παίζει τζαζ! Ο πρώτος σταθμός στην καριέρα μου ήταν η ηχογράφηση στη θρυλική Candit Records στο Λονδίνο το 1999. Δύο χρόνια αργότερα στη Νέα Υόρκη ένας από τους ζωντανούς θρύλους της Jazz, ο σαξοφωνίστας και συνεργάτης του Miles Davis, David Liebman έκανε την παραγωγή και έπαιξε στο δεύτερο άλμπουμ μου “Daedalus Project-Labyrinth”. Εκεί έπαιξα σε ναούς της jazz όπως το Birdland και το Lincoln Center ακόμα και σε φημισμένα πανεπιστήμια όπως το Yale. Η jazz βρίσκεται διαρκώς σε μια τέλεια ισορροπία μεταξύ του αυτοσχεδιασμού και των δομών της, του εσωτερικού συντακτικού της. Γι’ αυτό και το εφάμιλλο του ΜΙΤ, παγκοσμίου φήμης πανεπιστήμιο Georgia Tech το οποίο ασχολείται με την τεχνητή νοημοσύνη, δημιουργεί τη Σιμόν, ένα ρομπότ το οποίο παίζει jazz. Αν καταφέρει η Σιμόν να παίξει Jazz μετά… αρκετά από τα πράγματα με τα οποία ασχολείται η τεχνητή νοημοσύνη θα της φανούν παιχνιδάκι. Αυτή την περίοδο συμμετέχω σε αυτό το συναρπαστικό project ισορροπώντας μεταξύ της επιστήμης και της τέχνης. Θεωρώ τον εαυτό μου πολύ τυχερό που κατάφερα να κάνω το χόμπυ μου επάγγελμα. Αξίζει να ακολουθούμε τα όνειρά μας και να τα κάνουμε πραγματικότητα. Είναι πιο εύκολο από ό,τι ίσως δείχνει στην αρχή και σίγουρα αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσεις.”

“Αξίζει να ακολουθούμε τα όνειρά μας και να τα κάνουμε πραγματικότητα. Είναι πιο εύκολο από ό,τι ίσως δείχνει στην αρχή και σίγουρα αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσεις.”

ΤA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑΝ ΤΟ FAMOUS GROUSE, FAMOUS FOR A REASON feather-red

«ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ BLEND ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ MALT & GRAIN WHISKY, ΔΙΑΤΗΡΩΝΤΑΣ ΤΗ ΦΙΝΕΤΣΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ» MATTHEW GLOAG, 1909

ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ

Οι πρώτες ύλες, η τεχνογνωσία και η επιμονή μας στην ποιότητα και στην παράδοση, έχει ως αποτέλεσμα να δημιουργήσουμε ένα whisky με ισορροπημένο χαρακτήρα και μοναδική γεύση.

ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ

Ο ιδρυτής μας Matthew Gloag από τα μέσα του 1800, αναζήτησε τους καλύτερους συνεργάτες και προμηθευτές, με το ιδανικό blend κατάρτισης και αυθεντίας. Ήταν οι άνθρωποι που δημιούργησαν το Famous Grouse. Το όραμά τους ήταν απλό: να φτιάξουν το καλύτερο blended whisky. Και τα κατάφεραν.

ΑΦΟΣΙΩΣΗ

Το αγαπημένο whisky της Σκωτίας δημιουργήθηκε το 1897 από τον Matthew Gloag, του οποίου η υπογραφή είναι τυπωμένη επάνω σε κάθε φιάλη του Famous Grouse ακόμα και σήμερα. Στο αποστακτήριο Glenturret στο Crieff – το αρχαιότερο ακόμα εν λειτουργία αποστακτήριο στη Σκωτία- ακολουθούμε τις αρχές του Matthew Gloag με συνέπεια, σεβασμό και πάθος σε ό,τι κάνουμε.

ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΗΤΑ

Με το πέρασμα του χρόνου το Famous Grouse εξελίχθηκε, αλλά οι βασικές αρχές του παραμένουν ίδιες. Οι καλύτεροι σπόροι κριθαριού, αγνό Σκωτσέζικο νερό και προσεκτικά παλαιωμένα sherry και bourbon βαρέλια, δημιουργούν το μοναδικά πλούσιο, ολοκληρωμένο και γλυκό whisky.